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有机食品,价高是否物美
发布时间:2017-09-01 11:06   点击次数:次   

 

随着我国城乡居民生活改善、消费升级,以有机食品为代表的高品质农产品需求快速增长。今年1月至11月,我国发放有机码15.4亿枚。如何保障有机农业持续蓬勃发展,让消费者吃得有滋味,生产者种得有奔头?记者在农业大省吉林进行了实地探访。

“今天西红柿又大又便宜,两块多一斤。”早上出门,迎面碰到从早市买菜回来的张大爷,拎了好大一袋西红柿。当日,记者在吉林长春一家超市的有机蔬菜货架中注意到,西红柿30元一斤,胡萝卜49元一斤,青椒40元一斤……

近些年,“有机”概念流行。市场上,琳琅满目的商品,只要贴上“有机”二字,立刻身价不菲。人们心甘情愿为吃得更好买单,但也难免有些忐忑——花大价吃到的会不会是“李鬼”?

有机食品为啥这么贵?

单位面积产量少,生产成本高

吉林省双辽市张家村四面都是小丘陵,曾是个偏僻的贫困村。几年前,村副支书苑长红在外务工开了眼界,瞄准了有机农业这条道,于是返乡带领村民将700多公顷土地流转起来,成立了新中农双粮种植专业合作社。

合作社的产品去年通过了中绿华夏有机产品认证,今年又作为吉林省品牌代表参展第十七届中国绿色食品博览会。村里的有机水稻和杂粮卖到了北上广深,村民的收入翻了几番。

“种地的有机肥料是用豆饼或者海藻和贝类发酵而成。有机认证标准很高,对土壤、肥、水、气候都有严格要求。”苑长红算了笔账,普通种植一垧地产2.2万斤大米,有机种植一垧地只能产1.4万斤。“不过,价钱也好,以前5元一斤的大米,现在可以卖到15到38元。”

吉林省农业科学院副院长董英山也算了笔账,单位种植面积的有机农产品产量只是一般农产品的50%—60%,劳动成本却会大幅度增加。

九沙坪村村民张艳向记者证明了这一点,“我们的地都是人工除草,一般从早上5点拔到下午6点,一天工钱150元。”

“价格和价值是相符的。”吉林省绿色食品办公室主任邱玉林说,一般来说食品分4个层次:一般农产品、无公害农产品、绿色农产品、有机农产品。“高成本、低产量”将有机农产品推上了食物金字塔的塔尖位置。

近年来,我国城乡居民食品消费结构加快优化升级,对多层次、多样化、高品质的农产品需求呈快速增长势头。消费者的需求传到田间地头,有机农产品的生产也逐渐兴起。

张家村村民刘勇说,自从入了合作社,种上了有机农产品,感觉特别有奔头。村民们都被带动起来了,大家感觉这是个阳光产业。

“绿色、有机是农业调结构、增效益的一个方向,能够有效地推动农产品供给侧改革。”吉林省粮食局局长韩福春说,发展绿色、有机农产品在促进农民增收方面发挥了一定作用。

真假“有机”怎么辨?

认准认证标识,从正规渠道购买

超市货架前,徐女士拿起一盒西红柿看了看,放进了购物车,“给孩子买的,应该没啥化肥农药,但确实太贵了。”

谷女士花1万元办了张会员卡,成为一家有机农庄的会员,购买蔬果能打六五折,并享受配送到家的服务。但她表示,“有时心里也犯嘀咕,花了大价钱,吃到的是否是真正的‘有机’食品?”

“别说普通消费者,就是专家也很难辨别真假。对于消费者来说,最可靠的辨别方式还是看有机认证标识。”董英山说,不排除有的商家把“有机”当作噱头,意在高价。

邱玉林介绍,有机食品在我国有20多家认证机构。经过正规机构认证的产品,上面都有认证标识,可以通过扫描二维码,溯源到产地。

“市场上还存在一些商家,为了经济利益,没经过认证,自己就给产品贴上了有机的标签。”邱玉林表示,有关部门会对大型企业、农贸大宗批发、大型超市里的有机产品进行不定期抽查,但一些非正规机构售卖的有机产品无法得到有效监管。

“目前有机食品的市场的确存在重认证、轻监管问题。”韩福春说,只有规范的有机产品市场,才能防止假冒伪劣产品,也才能让消费者放心。

邱玉林表示,“消费者应选择正规渠道购买有机食品。下一步准备在超市中设有机食品专柜,以保证产品质量。”

“有机”就是粪肥种植?

生产没那么简单,有严格流程

有一些商家认为,没用化肥、农药的就算是有机产品;还有一些市民认为,自己租块地,用传统的粪肥种菜更“有机”。

“生产有机农产品没这么简单。”邱玉林否定了上面的看法,“它有着一套非常规范、严格的流程。有机食品,是指来自有机农业生产体系,根据有机农业要求和相应标准生产、加工,并且通过合法有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。”

从国家层面看,有机农业步伐也正在加速。2016年5月,《农业部关于推进“三品一标”持续健康发展的意见》出台,明确提出将积极推进全国有机农业示范基地建设。

吉林省政协今年专题探讨加快发展绿色有机农业。省农委副主任张永林说,吉林将从源头上强化绿色有机农产品生产的指导和示范,推进绿色有机农产品规模化经营。(孟海鹰)


(责编:刘依(实习)、韩婷)

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