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西多士。紫米蛋黄肉粽
发布时间:2017-08-16 16:17   点击次数:次   

 

西多士。紫米蛋黄肉粽

  每日早餐,其实就是那十几二十分钟的事儿,

  天气越来越好,人也越发的懒,

  每每在早春的时候,总会想起小时候在乡下渡过的时光,

  也越来越发现,自已竟开始这般罗嗦。

  最近发现每天早上很早就醒来了,往往起床一小会儿闹钟才响,

  完全不像冬天的时候,早上根本就睡不醒。

  然后怕冷的人突然间就怀念起冬天了,

  说实话,现在更喜欢冬天,因为在冷的时候,

  大部分的食材都不会坏掉。

  今天小宝二模考试,紫米粽热下,然后打开冰箱发现只有棵西葫芦了,

  小宝吃西多士的时候问这面包片是自已做的还是买的,

  俺说是自已做的,他说好吃!

  其实,他吃什么都说好吃!

  上次奥数班家长会,老师对俺说,你生了个好儿子呀!

  然后前天晚上吃饭的时候,小宝又突然说,

  妈,我觉得我要不好好学习就对不起你!

  这些话突然就让俺非常感动,有些想哭,

  因为,养一个孩子真的太不容易了,也为自已这些年的付出感到很值,

  说明至少俺是个称职的妈妈!

  虽然西多士做起来相当简单,但是却也有同学不会做,

  俺就想,这么好吃的食物,一定要会做才行呀,

  吃到的孩子该多幸福呀!

  今儿做的是最简单版本的,当然你可以变化一下,

  比如两片面包片中间夹上火腿,然后再沾蛋奶液煎,

  完了切开上桌。

  但无论怎么做,它就是西多士,它就是好吃!

  不过不喜欢奶香味的人可能会吃不习惯吧。

西多士。紫米蛋黄肉粽

西多士。紫米蛋黄肉粽

西多士。紫米蛋黄肉粽

西多士。紫米蛋黄肉粽

西多士。紫米蛋黄肉粽

  很早以前就发现紫米很黏,其实应该叫做紫糯米,

  包粽子再合适不过了,

  今年包的不多,还是老做法,只是白糯米里边加了紫糯米,

  颜色不一样,感觉有紫米的香味。

  总之,自已做的东西就是好吃!

  具体做法请在博客里搜“中式点心”一栏的咸蛋黄肉粽。

  今天就只说西多士吧!

  【西多士】:

  材料:吐司面包片2片、鸡蛋1个、淡奶油75克、盐1小撮、黄油1小块

  做法:

西多士。紫米蛋黄肉粽

  1。吐司切成1厘米左右的厚片。

  2。切去吐司的焦边,然后从中间对角切开成三角形。

  3。平底锅里放入黄油,中火热至融化。

  4。鸡蛋、淡奶油、盐一起放在大碗里搅拌均匀,切成三角的吐司片在蛋奶液里浸透。

  5。吐司片放入平底锅里煎至两面金黄即可!

  小罗嗦:

  1。如果想在吐司片里夹火腿,就直接四角形浸透后煎,煎好再切成三角形。

  2。没有淡奶油也可以用牛奶代替。

  3。俺这里用的黄油,如果怕热量高,也可以用橄榄油或是其它植物油。

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